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전북

너른 들과 동쪽 산자락의 열매가 익어가는 곳.

서쪽의 넓은 들과 동쪽의 산, 서해의 해안을 함께 품은 전북. 고창의 밭과 순창·무주의 산자락에서 저마다 다른 열매와 나물이 자랍니다. 산과 들을 오가며 달라지는 전북의 제철을 함께 읽어보세요.

이 지역을 기억하는 맛

지역의 특산품과 오래 사랑받는 먹거리

01 밭의 열매

고창 복분자

고창의 이름과 함께 알려진 짙은 빛의 열매. 생과일과 여러 가공품으로 즐기는 지역의 농산물입니다.

02 봄의 산나물

순창 두릅

순창의 산자락에서 이른 봄 돋아나는 두릅. 향긋한 순을 데쳐 먹으며 봄의 시작을 알리는 산나물입니다.

03 가을의 열매

무주 머루

머루와 다래 축제로도 알려진 무주의 산머루. 짙은 보랏빛 열매는 생과와 즙, 술 등 여러 모습으로 즐깁니다.

2월, 전북에서 만나는 맛

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