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경북

과수원의 계절과 오래된 식탁이 만나는 곳.

내륙의 산과 분지, 동해의 해안이 함께 있는 경북. 청송의 사과와 상주의 감, 포항의 과메기처럼 재료를 기르고 보관하는 방식이 산지의 이름과 이어집니다. 생재료의 맛과 시간을 들여 만든 맛을 함께 만나보세요.

이 지역을 기억하는 맛

지역의 특산품과 오래 사랑받는 먹거리

01 과수원의 열매

청송 사과

청송의 이름을 담은 대표 과일. 아삭한 과육과 새콤달콤한 맛으로 과수원의 계절을 전합니다.

02 가을의 열매

상주 감

상주의 과수원에서 가을마다 만나는 감. 생으로 먹거나 홍시로 두어 즐기며 지역의 계절을 알립니다.

03 바람이 더한 맛

포항 과메기

생선을 말려 즐기는 포항의 향토 먹거리. 바다에서 얻은 재료에 가공의 시간이 더해진 특산품입니다.

4월, 경북에서 만나는 맛

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